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10 Regeln einer gesunden Ernährung
Nehmen Sie diese 10 Ernährungsgewohnheiten an, so werden Sie dauerhaft Ihr Gewicht halten und sich dabei wohl fühlen.
1. Sorgen Sie für eine große Auswahl. Vermeiden Sie Einseitigkeit, genießen Sie die gesündere Vielfalt.
2. Essen Sie häufig Kartoffeln, Nudeln, Reis und (Vollkorn-)Getreide. Der hohe Ballaststoffanteil sorgt für eine lang anhaltende Sättigung.
3. Essen Sie täglich fünfmal Gemüse und Obst. Ob als Haupt- oder Zwischenmahlzeit oder als Saft:Wichtig ist, dass Sie Obst und Gemüse möglichst frisch zu sich nehmen oder nur kurz garen.
4. Nehmen Sie täglich Milch(produkte) zu sich, einmal in der Woche Fisch, wenig Fleisch und Eier. 300 bis 600 Gramm Fleisch oder Wurst wöchentlich reichen aus. Die Milchprodukte sowie Fleisch und Wurst sollten möglichst fettarm sein.
5. Essen Sie fettarm. 70 bis 90 Gramm Fett (möglichst pflanzlich) am Tag reichen aus.
6. Seien Sie achtsam bei Zucker und Salz. Zucker ist in allem Möglichen enthalten, auch in vielen Getränken. Sie sollten ihn nur selten zu sich nehmen, und wenn, dann wenig. Zu viel Salz können Sie vermeiden, indem Sie es durch Kräuter und Gewürze ersetzen.
7. Trinken Sie ausreichend. Trinken Sie wenigstens 1,5 bis 2 Liter gesunde Flüssigkeit, also Wasser, ungezuckerte Säfte oder Kräutertees. Seien Sie sehr zurückhaltend bei Alkohol und Kaffee.
8. Bereiten Sie Ihre Speisen schonend zu. Möglichst kurze Garzeiten bei möglichst niedrigen Temperaturen und geringe Verwendung von Wasser und Fett schonen die Nährstoffe und verhindern schädliche Verbindungen.
9. Nehmen Sie sich Zeit und Ruhe. Durch bewusstes Essen halten Sie auf natürliche Weise Maß: Denn ein Sättigungsgefühl tritt erst nach etwa 20 Minuten ein, und Sie empfinden es nur dann, wenn Sie nicht von Nebenaktivitäten abgelenkt werden.
10. Bewegen Sie sich reichlich. Bewegung gehört zur gesunden Ernährung. Denn dadurch fühlen Sie sich wohl und bleiben fit. Und dieses Gefühl erleichtert es Ihnen, sich dauerhaft und gern an die Regeln der gesunden Ernährung zu halten.
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5 Tipps für gemeinsames Chaosmanagement
Mit den folgenden Maßnahmen bewirken Sie mehr, als Sie womöglich auf den 1. Blick denken.
1. Kurz, aber regelmäßig aufräumen: Jeder reserviert sich regelmäßige Zeitpunkte und -spannen zum Aufräumen, beispielsweise 15 Minuten täglich oder 2 Stunden wöchentlich.
Dabei sollte niemand den anderen vorschreiben, was wann zu geschehen hat (funktioniert auch mit Kindern!). Es ist weitaus motivierender, selbstständig etwas aufzuräumen, als es ist, dabei den Vorstellungen eines anderen zu folgen.
2. Jedes Ding hat seinen Platz: Alle Beteiligten einigen sich darauf, stets die Dinge zurückzubringen, -stellen, -hängen, die sie benutzt haben. Das kann zunächst schwer fallen. Bei manchen Menschen bedeutet das eine enorme Gewohnheitenänderung. Seien Sie geduldig miteinander.
3. Kramsammelstellen definieren: Legen Sie im Familienrat einige Stellen fest, wo es erlaubt ist, schnell etwas abzulegen oder Vagabundierendes zu parken: zum Beispiel die Küchenschublade für Krimskrams oder ein Regal im Eingangsbereich für Schlüssel, ein- oder ausgehende Post oder Dinge, die Sie später mitnehmen wollen.
4. Nach und nach Ordnung schaffen: Veranstalten Sie keinen Aufräumtag für alle. Gemeinsam erreichen Sie auch stressfrei, dass jenseits der Sammelstellen Ordnung herrscht. Jeder kann sich in seiner täglichen Viertelstunde mal einen Chaosplatz (zum Beispiel Küchentisch) vornehmen und diesen systematisch aufräumen.
5. Entlastung für alle: Wo viel ist, muss viel aufgeräumt werden. Wo zu viel ist, kann nicht aufgeräumt werden.Halten Sie sich möglichst an folgendes Prinzip: Für jeden Gegenstand, der ins überfüllte Haus/in die Wohnung kommt, fliegt ein alter raus.
Kurzum: „Alle stetig ein wenig“ schafft mehr als „Alle alles, sofort und perfekt“!
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